黑豆渣桂圓饅頭

美食達人@爾東葉

菜式簡介
　　這款饅頭看著不是很漂亮，卻是一款非常健康的主食。饅頭之所以看著不是白白的，是因爲和面時加了黑豆打豆漿濾出的豆腐渣。黑豆渣加小麥粉、白玉米面粉和面醒發，入鍋前添加桂圓肉。蒸出饅頭非常健康，也非常好吃。

第一步：黑豆腐渣、小麥粉、白玉面粉、酵母粉放入盤中。

第二步：加適量水和成面團醒發。

第三步：桂圓肉洗幹淨切碎。

第四步：桂圓肉放入醒發的面團裏。

第五步：揉均勻。

第六步：做成大小適中的醒面團，團成饅頭坯。

第七步：將饅頭坯放入冷水鍋，開火蒸。

第八步：蒸熟即可出鍋享用。

黑豆渣桂圓饅頭做法技巧/竅門/補充說明：

豆渣含水，和面時加水要控製好量。

菜譜標簽：面食饅頭花卷

相關食材：桂圓黑豆豆渣

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