臘肉炒土豆鍋巴

美食達人@楊麗的家常菜譜

臘肉炒土豆鍋巴封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 臘肉適量; 土豆適量

輔助料: 小青辣椒適量; 青花椒適量; 姜適量; 蒜適量; 小紅椒適量; 蔥適量

臘肉炒土豆鍋巴的做法步驟

第一步：土豆去皮加入少許水榨成泥狀。

第二步：擠幹水分，下鍋煎。

第三步：煎成這樣的鍋巴，需要點耐心哦。

第四步：臘肉炒之前用水煮30分鍾，切片熱油下鍋炒。

第五步：翻炒3-5分鍾加入姜蒜片和辣椒青花椒。

第六步：爆幹一點。

第七步：然後放入適量蔥花。

第八步：再加入土豆鍋巴翻炒。

第九步：2分鍾左右就可以加入適量鹽和味精調味了。

第十步：好啦！上桌了。

第十一步：????。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：臘肉土豆

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