涼拌空心菜
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 空心菜250克
- 輔助料
- 蒜4瓣
- 剁椒1勺
涼拌空心菜的做法步驟
涼拌空心菜做法技巧/竅門/補充說明：
1、空心菜很容易熟入鍋煮的時間不宜過長約30秒即可。
2、煮好的空心菜一定要控幹水份，水份過多的話會影響涼拌口感。
2、調製的涼拌汁用到生抽、剁椒均有鹹味，所以鹽的量要少放一點。
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