荷葉蒸雞

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荷葉蒸雞封面圖

菜式簡介
　　荷葉的香氣，雞肉的嫩滑，最佳組合，蒸菜美味又健康。湯汁拌飯那真是贊啊。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度高級

主材料: 清遠雞半只

輔助料: 荷葉半張; 姜少許; 蒜少許; 紅蔥頭少許; 蔥花適量

荷葉蒸雞的做法步驟

第一步：備好食材：雞洗淨用廚房紙抹幹水分，荷葉用溫水泡軟洗淨，切蒜末，姜末，紅蔥頭末，蔥花。

第二步：雞剁塊，放腌料抓勻，腌製15-20分鍾。

第三步：洗淨的荷味鋪在盤表面。

第四步：將腌製好的雞肉均勻的鋪在荷葉上。

第五步：將荷葉覆蓋起來，用牙簽固定一下。

第六步：水開入蒸鍋蒸15-20分鐘左右。

第七步：時間到，還沒打開蓋子都聞到很香。

第八步：撒點蔥花完成了。

第九步：成品圖。

第十步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：荷葉

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