紅棗香菇蒸雞

美食達人@elmonte

紅棗香菇蒸雞封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 貴妃雞1只; 金錢菇適量; 紅棗5個; 枸杞子少許

輔助料: 姜1小塊; 小蔥2根

紅棗香菇蒸雞的做法步驟

第一步：姜切絲。

第二步：貴妃雞去皮剁塊。（我家不吃皮，所以把皮去掉。）

第三步：放入腌料和姜絲。

第四步：抓捏均勻，腌2小時以上。

第五步：金錢菇泡軟，洗淨。

第六步：擠幹水份，放入深口碟裏。

第七步：把腌好的雞塊鋪放在金錢菇上。

第八步：枸杞子洗淨。

第九步：紅棗切小塊。

第十步：把紅棗和枸杞子放在雞上面。

第十一步：放入開水鍋，大火蒸30分鍾。

第十二步：蔥切蔥花。

第十三步：關火，撒上蔥花，焖2分鍾。

第十四步：營養好吃。

菜譜標簽：熱菜家常菜下飯菜

相關食材：香菇棗紅棗

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