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火龍果花炒蛋

美食達人@清水淡竹
火龍果花炒蛋封面圖

菜式簡介
  火龍果平時吃的較多,但用火龍果花來入菜還是第一次。
  度娘上搜了下:火龍果花不僅美麗,還可以食用,味美且有保健功效。其花粉花青素含量較高,並具有高營養、低熱量、低脂肪,富含維生素和氨基酸等特點,是一種營養價值非常豐富的物質。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
火龍果花適量
雞蛋適量

火龍果花炒蛋的做法步驟

  • 第一步:火龍果花洗淨切段。
  • 第二步:雞蛋加鹽、料酒、少許水打散。
  • 第三步:火龍果花下沸水中焯水。
  • 第四步:炒鍋放油燒熱,下入蛋液炒凝固盛出。
  • 第五步:鍋中另放油,下入焯水後的火龍果花翻炒,加鹽、生抽調味。
  • 第六步:合入炒好的雞蛋炒勻。
  • 第七步:炒熟的火龍果花口感香甜清脆。
  • 相關食材:火龍果

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