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青紅辣椒炒白豆角

美食達人@蘋果的萍
青紅辣椒炒白豆角封面圖

菜式簡介
  粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度神級
主材料
豆角300克
輔助料
青辣椒2個
紅辣椒2個
大蒜3個

青紅辣椒炒白豆角的做法步驟

  • 第一步:豆角用開水燙過放大太陽??下曬一天。切小顆粒。
  • 第二步:植物油放豆角大火翻炒。
  • 第三步:加入青紅辣椒。
  • 第四步:放入大蒜粒。
  • 第五步:加入鹽。
  • 第六步:生抽調味。
  • 第七步:脆甜爽口。
  • 第八步:稀飯好搭檔。
  • 青紅辣椒炒白豆角做法技巧/竅門/補充說明:

    1、水開關??放豆角綽水大概一分鍾左右,豆角顔色變綠即可,時間不能長,不然口感不脆。
    2、選擇大太陽??可以曬得白白的,我這個正好太陽??不大,所以曬出來的豆角顔色不白。
    3、一次多做點,可以放冰箱冷凍,這樣冬天也可以吃到。

    相關食材:豆角辣椒白豆

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