焖燒白豆角

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焖燒白豆角封面圖

菜式簡介
　　白豆角是豆角的一種。顔色比普通豆角白得多，較胖的長條狀。炒食時比青豆角和普通豆角難熟，適合焖燒。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝爆; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 白豆角1把

輔助料: 生抽1勺; 蚝油1勺; 鹽適量; 油適量

焖燒白豆角的做法步驟

第一步：把白豆角折斷去絲洗幹淨。

第二步：鍋裏放入適量的油，把豆角倒入。

第三步：不停翻炒至白豆角變色。

第四步：加入適量的鹽，生抽1勺，蚝油1勺翻炒均勻，不需要放入水。

第五步：改中小火上鍋蓋焖5-8分鍾，中途翻一下。

第六步：不放水焖的豆角，非常好吃。

第七步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜素菜晚餐

相關食材：豆角白豆

答配菜譜：豆角與白豆的做法

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