涼拌蒲公英

美食達人@清水淡竹

涼拌蒲公英封面圖

菜式簡介
　　蒲公英性寒，味苦，有清熱解毒作用，每次適量食用。

耗時/難易度: 口味苦味; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 蒲公英適量

輔助料: 蒜泥適量; 剁椒適量

涼拌蒲公英的做法步驟

第一步：蒲公英洗幹淨。

第二步：沸水中加點鹽和油，放入蒲公英焯水，撈出在涼白開中過涼。

第三步：切小段，放到盆中。

第四步：蒜泥、剁椒醬、白糖、陳醋、涼拌醬油、芝麻油調成料汁。

第五步：澆到蒲公英上面，吃時拌勻。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：蒲公英

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