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[夏日小涼菜]-----麻醬蒲公英

美食達人@颢榇媽媽
[夏日小涼菜]-----麻醬蒲公英封面圖

菜式簡介
  昨天帶著鏟子和袋子去裝土的,臨時經過小公園玩,不看不要緊,我們經過的一片地,全是蒲公英!雖然以前我就認識蒲公英,可是還沒吃過呢,只知道消炎的!最近牙齒又發炎了,這麼好的藥菜,我怎麼能錯過呢!哈哈···不過是有代價的,我的手挖出2個大泡,好疼哦!一起消炎吧!還給小區阿姨分享了一半!

耗時/難易度
口味醬香
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
蒲公英適量
輔助料
蒜瓣適量
調味料
麻醬適量
麻油適量
香醋適量
適量

[夏日小涼菜]-----麻醬蒲公英的做法步驟

  • 第一步:新鮮蒲公英摘洗幹淨,用淡鹽水浸泡20分鍾瀝幹備用。
  • 第二步:去梗留葉子,放入幹淨的盤中。(梗別丟,准備拿來炒的哦!)
  • 第三步:麻醬汁:1勺麻醬,加1勺香油,半勺鹽,香醋1勺,純淨水約3勺拌勻即可。
  • 第四步:剁好的蒜泥。
  • 第五步:淋入調好的麻醬,撒上蒜泥。
  • 第六步:最後剪點尖椒末裝飾即可。
  • 相關食材:蒲公英

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