#春食野菜香#蒲公英炒蛋

美食達人@Ai遇雪私廚

#春食野菜香#蒲公英炒蛋封面圖

菜式簡介
　　蒲公英是一種營養豐富的保健野菜，中醫認爲蒲公英具有清熱解毒、消癰散結、消炎、涼血、利尿、利膽、輕瀉、健胃、防癌、降血壓等等多種功能。所以，春天可以多吃蒲公英嗎??

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蒲公英300克; 雞蛋3個

輔助料: 鹽適量; 花生油適量

#春食野菜香#蒲公英炒蛋的做法步驟

第一步：昨天爬山自己挖的蒲公英，摘掉幹枯發黃的葉子，洗幹淨

第二步：切碎，不必??很細哦，隨便切幾下就好了

第三步：雞蛋洗淨磕入碗裏，加鹽打散

第四步：打散的蛋液裏放入切碎的蒲公英，攪拌均勻

第五步：熱鍋涼油，倒入攪拌好的蒲公英翻炒。

第六步：大概五分鍾就好啦，關火，出鍋，很好吃哦??

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蒲公英

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