鹹蛋黃炒南瓜

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鹹蛋黃炒南瓜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 南瓜一塊; 鹹蛋黃3個

輔助料: 澱粉適量; 蔥花適量

鹹蛋黃炒南瓜的做法步驟

第一步：鹹蛋黃搗碎備用。

第二步：南瓜切條焯水半分鍾撈起瀝幹水分。

第三步：加入適量澱粉拌勻。

第四步：鍋裏熱油，放入南瓜慢炸，用鏟攪拌一下分散。

第五步：炸至稍微金黃撈出控油。

第六步：鍋裏熱油倒入蛋黃炒至起泡。

第七步：倒入南瓜條炒勻，加點鹽，胡椒粉翻炒，裝盤撒上蔥花即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蛋黃鹹蛋黃南瓜

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