冬瓜焖幹貝

美食達人@melly20161007

冬瓜焖幹貝封面圖

菜式簡介
　　冬瓜焖幹貝。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 冬瓜一斤左右; 幹貝適量

輔助料: 蒜頭適量

冬瓜焖幹貝的做法步驟

第一步：幹貝用水泡十幾分鍾左右，冬瓜切成薄片，蒜頭切碎備用。

第二步：熱鍋放油下蒜頭碎爆香。

第三步：再下冬瓜翻炒幾次。

第四步：然後就下幹貝和鹽繼續翻炒，接著就加水，蓋上蓋子焖到冬瓜熟。

第五步：這是成品圖。

冬瓜焖幹貝做法技巧/竅門/補充說明：

冬瓜切薄點容易熟，加水焖的時候中間也要揭開鍋翻炒下。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：幹貝冬瓜

答配菜譜：幹貝與冬瓜的做法

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