青椒洋蔥炒豬肝
菜式簡介
豬肝的營養價值：1、能夠預防和緩解缺鐵性貧血，因爲豬肝當中含有豐富的鐵元素，並且o都是以容易吸收的二價鐵的形式存在，在預防和糾正缺鐵性貧血方面的作用非常明顯。2、能夠緩解視力疲勞、提高視力水平，因爲豬肝當中富含有維生素A，而維生素A構成了視網膜的重要原料，適當吃豬肝能夠明顯緩解視力疲勞、提高視力水平。豬肝的危害就是含有的膽固醇和脂肪的量非常豐富，如果攝入豬肝過多，會引起膽固醇、脂肪的超標攝入，進而會引起高脂血症情況的發生。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 豬肝100克
- 輔助料
- 青椒30克
- 洋蔥30克
- 蔥5克
- 姜5克
- 蒜5克
青椒洋蔥炒豬肝的做法步驟
第一步：准備原材料豬肝、青椒、洋蔥。
第二步：青椒去除內部筋肉和洋蔥片成片狀。
第三步：豬肝片成片放入調味料一品鮮醬油、蚝油、料酒、糖拌勻煨製二十分鍾入味。
第四步：放入澱粉抓勻成薄薄的糊狀。
第五步：鍋中倒入適量油加熱依次放入豬肝炸至兩面金黃色飄至上面即可
第六步：看著炸好的豬肝好有食欲哦。
第七步：鍋中倒入底油加熱放入蔥姜蒜爆香放入青椒炒至斷生。
第八步：放入洋蔥大火快速翻炒至變色。
第九步：放入豬肝同時放入鹽和味精。
第十步：炒至豬肝青椒洋蔥入味即可出鍋享用。
第十一步：青椒洋蔥炒豬肝裝入盤中就大功告成了。
第十二步：搭配早餐包和鮮牛奶一起吃營養很豐富。
第十三步：豬肝入口香濃唇齒留香回味無窮。
第十四步：豬肝營養豐富經常食用對身體有益處。
第十五步：看著家人吃著營養美味的每一餐是我最開心的事情。
豬肝的營養價值：1、能夠預防和緩解缺鐵性貧血，因爲豬肝當中含有豐富的鐵元素，並且o都是以容易吸收的二價鐵的形式存在，在預防和糾正缺鐵性貧血方面的作用非常明顯。2、能夠緩解視力疲勞、提高視力水平，因爲豬肝當中富含有維生素A，而維生素A構成了視網膜的重要原料，適當吃豬肝能夠明顯緩解視力疲勞、提高視力水平。豬肝的危害就是含有的膽固醇和脂肪的量非常豐富，如果攝入豬肝過多，會引起膽固醇、脂肪的超標攝入，進而會引起高脂血症情況的發生。