青椒炒豬肝
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 青椒220克
- 輔助料
- 豬肝150克
- 調味料
- 鹽5克
- 雞精1克
- 姜2片
- 紹酒2勺
- 生抽2勺
- 白糖少許
- 胡椒粉少許
青椒炒豬肝的做法步驟
第一步：青椒切片，豬肝切片後用鹽，姜絲。紹酒，生抽，白糖胡椒粉腌製20分鍾
第二步：鍋裏油熱後下豬肝，等變色後盛出
第三步：鍋中另放油，炒青椒片，放鹽
第四步：青椒7分熟時倒入豬肝，加雞精，翻炒片刻出鍋
答配菜譜：豬肝與青椒的做法
第一步：青椒切片，豬肝切片後用鹽，姜絲。紹酒，生抽，白糖胡椒粉腌製20分鍾
第二步：鍋裏油熱後下豬肝，等變色後盛出
第三步：鍋中另放油，炒青椒片，放鹽
第四步：青椒7分熟時倒入豬肝，加雞精，翻炒片刻出鍋