紅燒大黃花魚

美食達人@董小伊

紅燒大黃花魚封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 黃花魚適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 五香粉適量; 料酒適量; 糖適量; 粗適量; 紅椒絲適量

紅燒大黃花魚的做法步驟

第一步：大魚收拾幹淨控水。

第二步：切成花刀用鹽五香粉料酒蔥姜蒜充分腌製30分使其入味。

第三步：鍋中熱油加入腌好的魚開始煎。

第四步：准備輔料蔥姜蒜紅椒絲。

第五步：二面煎至金黃色然後加入輔料蔥姜蒜爆出香味。

第六步：加適量清水大火燒開小火慢炖40分鍾，加少許鹽五香粉糖和醋老抽調色。

第七步：湯汁濃郁時關火出鍋。

第八步：家常做法僅供參考。

第九步：成品上圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：黃花魚

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