糖醋黃花魚

美食達人@HY飛燕

糖醋黃花魚封面圖

菜式簡介
　　今天中午做了這道糖醋魚，我只嘗到了幾快蘿蔔，整條魚全被我兒子消滅了。這道菜很開胃，白蘿蔔醋醋甜甜又脆脆的，很好吃滴。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 黃花魚300克; 紅椒一個; 姜幾片

輔助料: 白蘿蔔一小段; 綠椒一個; 蒜頭兩個

調味料: 醋兩湯匙; 生抽一湯匙; 糖一湯匙; 蚝油一湯匙; 蒜蓉辣椒醬一湯匙; 生粉一小匙; 鹽半小匙; 蕃茄醬一湯匙; 清水一小碗

糖醋黃花魚的做法步驟

第一步：這是材料。

第二步：白蘿蔔切細條，紅椒、綠椒切小絲。

第三步：魚兩邊身上各斜切五刀，加一點鹽、一湯匙白酒腌，入味後沾地瓜粉。

第四步：鍋內加油，加幾片姜，魚入鍋炸熟。

第五步：魚裝盤後，撒一些蒜粒。

第六步：調料入鍋燒開後，加入白蘿蔔煮一會兒。

第七步：加紅椒絲，綠椒絲。

第八步：燒開後淋在魚上，一盤糖醋魚就好了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜冬季食譜晚餐

相關食材：黃花魚醋

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