油酥單餅

第一步：盆中加入面粉一半開水燙面一半涼水和面攪成大的面絮。

第二步：然後活成光滑的面團醒面40分，面團一定不能活的太硬，軟軟的最好。

第三步：然後揉面排氣擀成一個大的面餅中間抹上一層提前調好的油酥，油酥的製作就是面粉加入適量鹽和五香粉然後打入熱油攪拌均勻即可，忘拍照了。

第四步：卷成長條形然後在切成均等面肌。

第五步：面肌的兩頭分別捏住封口。

第六步：按扁壓園擀成面皮。

第七步：電餅铛提前預熱放入餅胚。

第八步：二面烙至一般2分左右就可以熟了。

第九步：加了油酥的餅非常的薄。

第十步：而且層次特別分明。

第十一步：這樣做的餅還可以卷自己喜歡的炒菜，比如土豆絲也是非常好吃的。

第十二步：怎麼樣還夠薄嗎？

第十三步：好吃不膩的家常油餅一定會適合你的味蕾，讓你大飽口福。

第十四步：顔色是不是很誘人，想吃就趕緊試做吧。

第十五步：酥的掉渣，比外面賣的好吃多了。

第十六步：家常餅百人做，百人味我這種做法你也許會更喜歡。

第十七步：成品上圖。