尾骨淮山湯

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尾骨淮山湯封面圖

菜式簡介
　　現正是淮山的季節，太新鮮。煲個湯先

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 淮山適量; 尾骨適量

輔助料: 姜少許

調味料: 鹽適量

尾骨淮山湯的做法步驟

第一步：把淮山去皮（處理時要注意哦，癢癢滴，速度！）洗淨，切滾刀，可以大塊一點，因爲是用電壓力鍋的，不用擔心不熟，就擔心太熟碎掉而已。

第二步：尾骨洗幹淨，姜拍扁。

第三步：把准備的材料全部放入鍋內，加適量的水，一般爲浸過食材一點點爲最佳。加一點點底鹽，高壓18分鍾。出鍋後再加鹽。

第四步：很美味哦。

尾骨淮山湯做法技巧/竅門/補充說明：

多吃淮山對身體好哦

菜譜標簽：老人午餐家常菜冬季食譜湯類晚餐湯羹

相關食材：淮山

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