蒸淮山

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蒸淮山封面圖

菜式簡介
　　淮山洗淨蒸熟後可以炒菜或燙火鍋，非常方便

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 淮山適量

蒸淮山的做法步驟

第一步：淮山洗淨放入高壓鍋蒸架上

第二步：蓋好蓋子壓10分鍾左右

第三步：蒸熟的淮山

第四步：刮去皮，切片可以炒製，也可以放火鍋或者煮湯

蒸淮山做法技巧/竅門/補充說明：

淮山生的時候去皮時，粘液弄得手很癢，滑溜溜也不好處理，洗淨蒸熟就方便很多，如果一時吃不完可以放冷藏，要用時取出去皮就可以使用了

菜譜標簽：自製食材素食

相關食材：淮山

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