淮山豬骨靈芝湯

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淮山豬骨靈芝湯封面圖

菜式簡介
　　這次中秋回娘家，在娘家拿了些靈芝，我爸說靈芝有安神的作用，就拿些來煲湯喝。靈芝的作用有很多種的，大家可以去百度一下，我在這裏就不說了。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煲; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 豬骨適量; 靈芝1個; 淮山適量; 紅棗適量; 石斛少許

輔助料: 鹽適量; 香菜適量

淮山豬骨靈芝湯的做法步驟

第一步：靈芝泡會水變軟，容易切。

第二步：切成小塊。

第三步：豬上骨洗淨，焯水。

第四步：砂鍋煮開水，加入焯過水的豬上骨。

第五步：加入靈芝。

第六步：加少許石斛。大火煮開轉中小火，煲1小時。

第七步：備好紅棗和淮山。

第八步：倒入紅棗和淮山再煲半小時。

第九步：最後調入鹽和香菜提味即可。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：淮山靈芝

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