淮山黨參炖羊胎

美食達人@家有桐寶

淮山黨參炖羊胎封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 羊胎適量

輔助料: 紅棗適量; 淮山適量; 黨參適量; 枸杞適量

調味料: 料酒適量; 姜適量; 鹽適量

淮山黨參炖羊胎的做法步驟

第一步：材料：羊胎、黨參、淮山、紅棗、枸杞、姜。

第二步：將新鮮羊胎剖開洗淨；放入冷水入鍋。

第三步：放少許料酒煮5分鍾。

第四步：撈出沖淨切塊。

第五步：黨參泡發後切段。

第六步：將全部材料放入炖盅。

第七步：大火燒開後轉小火炖2小時。

第八步：喝時加鹽調味即可。

菜譜標簽：宴客菜午餐冬季食譜孕婦湯類滋陰

相關食材：淮山黨參

養生食療：滋陰

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