健脾開胃的山藥南瓜炒雞蛋

菜式簡介
　　冬季時節，大家都比較喜歡吃辛辣美食，像水煮魚、火鍋等。十分吸引人的味蕾。加上啤酒飲料的暢飲，可真是爽呀。。。但是，這樣正在損傷你的脾胃，所以要搭配一下健脾開胃的食物，就讓這道山藥南瓜炒雞蛋，輕松“搞定”你的脾胃，還能夠減肥瘦身哦。　
　　 山藥營養豐富，有健脾補肺、益腎固精的功效，廣泛用于産婦、老人和病愈康複期的人群，屬于溫和的滋補食物。還有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效。而南瓜中含有微量元素钴、鋅、銅和果膠等，能促進人體胰島素的正常分泌，因而南瓜能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝髒和腎髒的一些病變，能增強抗貧血、抗癌的能力，可清除體內細菌毒性，減少結腸癌的發病危險，預防和治療動脈粥樣硬化。因此兩者搭配著吃，既能更好地降低血糖，又有助于健脾養胃兼瘦身。
　　 山藥南瓜炒雞蛋又是一道混搭菜，此菜做法簡單，色澤漂亮。口感豐富，雞蛋綿軟嫩滑，芳香撲鼻，是一道冬季養生健脾開胃的佳肴。