家常腌菜之醬蘿蔔片
菜式簡介
醬蘿蔔是一道健康美食，尤其是早餐，喝點粥，配上脆爽可口的醬蘿蔔，真是一種享受。醬蘿蔔口味屬于鹹鮮,做法屬醬菜類,但怎麼做醬蘿蔔最好吃,主要看自己的口味習慣進行細節調整,讓自己跟著感覺來做這道醬蘿蔔吧~~做一個···
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝腌
- 耗時數天
- 難度普通
- 主材料
- 青蘿蔔若幹
- 輔助料
- 醬油適量
- 花椒適量
- 八角適量
- 幹紅辣椒適量
- 糖適量
- 白酒適量
- 鹽適量
家常腌菜之醬蘿蔔片的做法步驟
第一步：青蘿蔔若幹。
第二步：蘿蔔洗淨切片。
第三步：加鹽腌製一個小時後，放入通風處晾成半幹狀。
第四步：鍋裏加醬油、花椒、八角、幹紅辣椒、糖、白酒少許熬開後放涼。
第五步：把晾好的蘿蔔片放入醬汁裏，腌一個星期即可。
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