冬瓜炖排骨。

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菜式簡介
　　冬瓜排骨湯是經常出現在我們大家餐桌上的一道菜
　　味道清鮮可口，營養豐富
　　冬瓜含VC較多，且鉀含量高鈉鹽含量低
　　還有護腎、減肥降脂的作用，是我們的營養之餐
　　排骨可以提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪、維生素
　　還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等
　　具有滋陰潤燥、益精補血的功效
　　適用人群:氣血不足，陰虛納差者
　　濕熱痰滯內蘊者慎服,肥胖、血脂較高者不宜多食

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 冬瓜適量; 排骨適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 八角1個

調味料: 鹽適量

冬瓜炖排骨。的做法步驟

第一步：冬瓜削皮洗淨切大滾刀塊。

第二步：豬排骨洗淨後焯水，洗淨備用。

第三步：蔥切蔥段，姜切片。

第四步：將排骨、蔥、姜、八角一起放入鍋中，加適量水煮開

第五步：撇去浮沫

第六步：倒入冬瓜塊煮，出鍋前加鹽調味即可

菜譜標簽：熱菜宴客菜午餐冬季食譜産婦東北菜

相關食材：排骨冬瓜

答配菜譜：排骨與冬瓜的做法

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冬瓜炖排骨 。

冬瓜炖排骨 。的做法步驟

冬瓜炖排骨。

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