奶香荷葉夾

美食達人@淡墨痕

奶香荷葉夾封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 面粉適量

輔助料: 牛奶適量

調味料: 酵母適量

奶香荷葉夾的做法步驟

第一步：面粉加酵母和牛奶，揉成面團。

第二步：饧發兩個小時。

第三步：饧發好的面團二次揉十幾分鍾，然後揪出劑子。

第四步：將劑子搓圓。

第五步：擀成橢圓形。

第六步：中間用筷子壓一道痕。

第七步：底部做出一個小蒂。

第八步：上面壓出寄到痕迹。

第九步：涼水上鍋蒸十五分鍾，虛蒸五分鍾後開鍋。

菜譜標簽：老人家常菜主食早餐

相關食材：荷葉

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