青椒洋蔥炒臘肉

美食達人@花雨曼陀羅

青椒洋蔥炒臘肉封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 臘肉一小塊

輔助料: 青椒4個; 洋蔥1個

調味料: 油適量; 蒜適量

青椒洋蔥炒臘肉的做法步驟

第一步：原料圖，洋蔥漏拍了。

第二步：臘肉洗淨，鍋內加水煮至七八成熟，撈出備用。

第三步：青椒和洋蔥洗淨切片（塊），臘肉切片，蒜略拍。

第四步：放少量油，下臘肉炒至微焦。

第五步：下蒜末炒香，下青椒和洋蔥。

第六步：炒至青椒和洋蔥斷生即可。

青椒洋蔥炒臘肉做法技巧/竅門/補充說明：

因爲這個臘肉比較瘦，所以放了點油再炒，臘肉本身就很鹹了，也就不用再放鹽。

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相關食材：臘肉青椒洋蔥蔥

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