香橙蛋糕??

第一步：將橙子一個反複清洗幹淨，將橙子皮切碎，越碎越好。如圖。

第二步：雞蛋黃入盆裏。

第三步：將兩個橙子榨汁倒入雞蛋黃中混合在一起。

第四步：然後將玉米油，白糖加入到蛋黃糊中。快速攪拌均勻。

第五步：低粉90克過篩加入到蛋黃糊中。

第六步：此時加入橙子碎，和蛋黃糊攪拌均勻。成蛋黃糊。

第七步：蛋白磕入無油無水盆裏滴入幾滴醋或者檸檬汁也可以。

第八步：第一次加入三分之一白糖，低速攪拌幾下，成出粗泡，如圖。

第九步：先用中速攪打25秒，再轉低速攪打，使大氣泡變成細膩小氣泡；加入1/3細砂糖。繼續低速攪打，打出更加細膩、紋路更清晰時，加入剩下的1/3細砂糖。蛋白糊出現光澤且打蛋器有阻力時，提起打蛋器，蛋白糊呈大彎鈎。

第十步：取三分之一蛋白霜，加入到蛋黃糊中，從底部往上拌均勻。

第十一步：再取三分之一蛋白霜加入到蛋黃糊中，也是從底部往上拌均勻。

第十二步：最後將蛋黃糊全部倒入蛋白糊中，從底部往上拌均勻，切勿打圈。

第十三步：倒入蛋糕糊到8寸模具中。輕輕震蕩一下，讓蛋糕糊消泡。

第十四步：入格蘭仕42升烤箱，水浴法，上下火160度，烘烤45分鍾，每家烤箱品牌大小，不一樣所設置的溫度和時間不一樣。

第十五步：取出脫模，切成塊。

第十六步：成品圖，早餐來一份不錯吧！