白菜豆腐胡蘿蔔丸子湯#白菜#
菜式簡介
大白菜是生活中常見的一種食物,營養成分豐富,具有很高的食用價值。大白菜中富含胡蘿蔔素,各種維生素,粗纖維以及蛋白質,脂肪,碳水化合物等。研究表明,經常吃大白菜,可以增強皮膚的抗損傷能力,達到護膚和養顔的效果。大白菜中的粗纖維可以加速腸胃蠕動,達到排毒的效果,還能促進人體對動物蛋白的吸收。除此之外,大白菜還具有一定的抗癌防輻射功效,經常吃對人體十分有益。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時半小時
- 難度高級
- 主材料
- 白菜100克
- 豆腐1塊
- 胡蘿蔔30克
- 豬肉100克
- 輔助料
- 蒜10克
- 蔥5克
- 姜5克
白菜豆腐胡蘿蔔丸子湯#白菜#的做法步驟
第一步:新鮮的豬肉餡放入一品鮮醬油、蚝油、黑胡椒粉拌勻。
第二步:蒜粒剁好放入肉餡中。
第三步:放入少許油、澱粉、鹽、味精拌勻煨製二十分鍾入味。
第四步:擠出大小均勻的小肉球。
第五步:鍋中倒入適量油加熱依次放入肉丸炸至金黃色漂浮起來即可出鍋。
第六步:准備原材料白菜洗淨片成薄片、豆腐、胡蘿蔔、肉丸。
第七步:鍋中倒入底油加熱放入蔥姜蒜爆香。
第八步:放入白菜片倒入少許一品鮮醬油炒至白菜變軟。
第九步:放入這道菜的靈魂配料肉丸炒勻。
第十步:放入豆腐和胡蘿蔔再添加適量清水大火炖起來。
第十一步:放入鹽和味精炖至完全入味即可出鍋享用。
第十二步:美味可口的白菜豆腐胡蘿蔔肉丸湯裝入容器中搭配油餅和小鳳梨一起吃太完美了。
第十三步:肉丸入口真是唇齒留香回味無窮。
第十四步:大白菜豆腐胡蘿蔔一起吃營養豐富又健康。
第十五步:美美哒白菜豆腐胡蘿蔔肉丸湯是我家的最愛美味佳肴噢。
大白菜是生活中常見的一種食物,營養成分豐富,具有很高的食用價值。大白菜中富含胡蘿蔔素,各種維生素,粗纖維以及蛋白質,脂肪,碳水化合物等。研究表明,經常吃大白菜,可以增強皮膚的抗損傷能力,達到護膚和養顔的效果。大白菜中的粗纖維可以加速腸胃蠕動,達到排毒的效果,還能促進人體對動物蛋白的吸收。除此之外,大白菜還具有一定的抗癌防輻射功效,經常吃對人體十分有益。