白菜炖豆腐

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白菜炖豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 白菜適量; 豆腐適量; 粉絲適量

輔助料: 蝦皮適量; 蔥適量; 姜適量; 鹽適量; 白胡椒粉適量; 雞精適量; 香油適量

白菜炖豆腐的做法步驟

第一步：大白菜切塊洗淨，豆腐切塊。將粉絲白菜和豆腐鋪放入砂鍋內。粉絲鋪底。

第二步：另起炒鍋少許油，蔥段姜碎爆鍋，加入適量水，放入蝦皮，鹽，少許白胡椒粉，雞精。大火煮開。

第三步：將煮開的湯倒入砂鍋中，中火煮10分鍾，出鍋前撒少許香油即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：白菜豆腐

答配菜譜：豆腐與白菜的做法

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