素小籠包
菜式簡介
北方人愛吃餃子,無論是冬至還是過年都要包餃子。俺家小寶寶愛吃蒸餃,給他蒸了肉餡的蒸餃,結果餃子皮做多了,我這個勤儉持家的家庭煮婦,一定不會浪費的,這些做蒸餃剩的餃子皮,早上就用來做了素的小籠包。早上我不怎麼吃肉,素餡的合我的口味,而且用剩餃子皮來包,不用和面,省事。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 韭菜300克
- 老豆腐150克
- 雞蛋2個
- 輔助料
- 餃子皮適量
素小籠包的做法步驟
素小籠包做法技巧/竅門/補充說明:
通餃子皮,要再擀的薄一些,這樣大小也合適了,皮也薄了。