豆沙糯米卷

第一步：准備材料，糯米粉，玉米澱粉和細砂糖放一起了，純牛奶，玉米油。

第二步：將糯米粉，玉米澱粉，細砂糖，純牛奶按順序倒入盆中，每一次都用蛋抽攪拌均勻後再加入下一次，最後加入玉米油，充分攪拌均勻，呈細膩順滑無顆粒的面糊。

第三步：准備蒸鍋，將做好好的面糊擺入蒸鍋，如果你的蒸鍋水滴會落下來，就在碗上蓋保鮮膜，然後用牙簽紮小孔。

第四步：開水上鍋，蒸20分鍾。

第五步：蒸糯米面的時間來准備紅豆沙，我用的是買的水性豆沙，取適量紅豆沙搓成長條備用。

第六步：蒸好的糯米面團取出，稍微晾涼，不燙手的狀態，拿出來揉搓成團，揉搓的過程面團黏手，可以准備適量黃油塗抹在砧板和手上，就好操作了，沒有黃油可以用玉米油燒熱後晾涼使用。

第七步：整理成均勻的圓柱狀，然後擀成薄片，喜歡吃糯米團多一點的就擀的厚一些，反之擀的薄一些。

第八步：把准備好的紅豆沙餡兒擺放進去，捏緊收口，稍微滾圓。

第九步：把做好的圓柱切成想要的長度，外面包裹一層熟黃豆粉擺盤，表面再篩一層熟黃豆粉，完成了。