臘肉炒荷蘭豆

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臘肉炒荷蘭豆封面圖

菜式簡介
　　家常小炒，具有色，香，味于一體的美味快手菜～

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 臘肉適量; 荷蘭豆適量; 胡蘿蔔適量

輔助料: 姜絲適量

臘肉炒荷蘭豆的做法步驟

第一步：臘肉用開水浸泡一會兒，切成薄片備用，姜絲備好。

第二步：荷蘭豆擇去筋，清洗幹淨備用。

第三步：胡蘿蔔去皮切成小塊備用。

第四步：熱鍋倒入少許油，下姜絲煸香。

第五步：放入臘肉煸炒出香味至出油脂。

第六步：放入胡蘿蔔炒一分鍾，加入少許料酒增香。

第七步：放入荷蘭豆混合炒勻，加入少許熱水，鹽焖一分鍾至熟。

第八步：調入少許雞精調味即可。

第九步：成品圖。

第十步：成品圖。

臘肉炒荷蘭豆做法技巧/竅門/補充說明：

臘肉用開水浸泡一會兒去除鹹味，更加美味！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐快手菜

相關食材：臘肉荷蘭豆

答配菜譜：荷蘭豆與臘肉的做法

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