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海菜魚丸湯

美食達人@小洞天
海菜魚丸湯封面圖

菜式簡介
  一道鮮香味美的快手湯。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
海菜1把
輔助料
魚丸適量

海菜魚丸湯的做法步驟

  • 第一步:將一小把海菜放入盆中,倒入開了泡2分鍾左右。
  • 第二步:剛剛炒過的炒鍋,直接加入開水。
  • 第三步:魚丸從中間切開,一分爲二。
  • 第四步:將魚丸放入鍋中。
  • 第五步:放入鹽、胡椒粉和雞精,煮熟煮透。
  • 第六步:放入泡好的海菜,煮1分鍾左右。
  • 第七步:淋少許香油即可。
  • 第八步:成品。湯鮮味美。
  • 海菜魚丸湯做法技巧/竅門/補充說明:

    1·海菜漲發後變多,三口之家,有一小把即可。
    2·丸子剛從冰箱取出,從中間切開,易于成熟。丸子要煮熟、煮透,不能有外熱內冷現象。

    相關食材:魚丸

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