紅棗南瓜芝麻湯圓

美食達人@清水淡竹

紅棗南瓜芝麻湯圓封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 南瓜泥適量; 糯米粉適量; 黑芝麻湯圓餡適量

輔助料: 紅棗適量

紅棗南瓜芝麻湯圓的做法步驟

第一步：南瓜蒸熟壓成泥，趁熱拌入糯米粉。

第二步：揉成粉團，蓋蓋饧發半個小時。

第三步：取一小塊粉團壓扁，放入黑芝麻湯圓餡。

第四步：收好口做成湯圓。

第五步：煮鍋加水，先放入紅棗煮5分鍾，再放入湯圓燒煮浮起後再燒1分鍾，喜歡甜口的酌情加糖。

第六步：今日立春，來一碗香甜湯圓，祈禱牛年幸福美滿！

菜譜標簽：家常菜小吃早餐元宵節

相關食材：南瓜棗芝麻紅棗

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