泡菜豬肉餡餃子

美食達人@滿寶媽媽

菜式簡介
　　春節的主打就是餃子啦，小年吃，除夕吃，初五吃……你們都昨天吃餃子，我就非得今天吃，
　　我今天包的泡菜豬肉餡的，白裏透紅有木有？這個味道太驚豔了，我家滿寶的說這餃子“好吃到爆炸”，吃了一盤子多呢。

第一步：准備好主要食材，肉餡提前解凍。

第二步：向面粉裏加入清水，用筷子輕輕攪拌成絮狀。

第三步：用手揉成一個三光面團。

第四步：將韓式泡菜切碎與肉餡混合，肉餡可以提前加一點水攪打上勁。

第五步：加入上述調料和蔥花，最後將食用油燒至冒煙澆在蔥花上。

第六步：用筷子將餡料攪拌均勻。

第七步：將面團滾成長條。

第八步：揪成均勻的小塊，搓圓按扁。

第九步：擀成餃子皮。

第十步：在餃子皮中間舀入餡料。

第十一步：包成餃子。

第十二步：全都包好後下入沸水，每煮開一次加一碗涼水，煮開兩三次就差不多熟了。

第十三步：撈出裝盤就可以吃了。

第十四步：太好吃了。

泡菜豬肉餡餃子做法技巧/竅門/補充說明：

無

菜譜標簽：家常菜面食餃子

相關食材：豬肉肉餡泡菜

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