荠菜百合小米粥
菜式簡介
荠菜百合小米粥是非常清爽暖胃的一款粥，現在正是吃荠菜的季節，再加上過年，油膩的東西吃太多，早餐來一碗開胃解油膩。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 小米50克
- 幹百合適量
- 荠菜適量
- 輔助料
- 枸杞適量
荠菜百合小米粥的做法步驟
第一步：准備食材。
第二步：砂鍋加水，大火燒開，將洗幹淨的小米放進去轉小火。
第三步：裏面加兩滴油，小火煮20分鍾(防溢，粥更加濃稠)。
第四步：小火煮20分鍾，將洗幹淨的百合倒進去再小火煮10分鍾。
第五步：將洗好的枸杞放進去小火煮5分鍾。
第六步：再將洗好的荠菜放進去煮兩分鍾。
第七步：最後加一勺鹽關火。
第八步：一鍋鹹鮮濃稠的小米粥就煮好了。
第九步：成品圖。
荠菜百合小米粥做法技巧/竅門/補充說明：
煮粥的時候盡量用砂鍋，煮的粥會更加濃稠鮮美。