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百合花蓮子小米粥

美食達人@愛跳舞的老太
百合花蓮子小米粥封面圖

菜式簡介
  自我們從廈門跟了爸媽回了江蘇老家,就有了自己的房子,當然,也就有了屋前屋後那幾分地。
  爸爸,媽媽總也脫不了農民的本色,屋前屋後種滿了蔬菜,瓜果。還有白合花,就是媽媽爲了治療頭暈而種的。
  百合花開非常美麗,因爲媽媽要治病,我不敢摘來插瓶,常常幫助媽媽把花收集起來,曬幹了,與百合一同煮湯喝。
  1、百合花是一劑滋補良藥:百合狀如白蓮花而得名·不僅具有良好的滋補效用,對于虛弱、慢性支氣管炎、結核病、神經官能症等患者有很大的幫助·
  2、百合有潤肺止咳、養陰清熱、清心安神之功效·
  3·蓮子;強心安神,滋養補虛、止遺澀精,
  4·小米;小米味甘鹹,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。
  常服百合花蓮子小米粥,美容養顔。
  此粥非常適合睡眠不好的朋友服用。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
百合花適量
蓮子適量
糯米適量
小米適量
輔助料
冰糖適量

百合花蓮子小米粥的做法步驟

  • 第一步:准備食才
    小米與糯米洗淨,
    百合洗淨,
    蓮子洗淨,去心·
  • 第二步:取砂鍋放適量清水,放下小米與糯米,放下蓮子,大火煮開,小火40分鍾。
  • 第三步:放下百合。
  • 第四步:放下百合花,大火煮開,小火8分鍾左右。
  • 第五步:放適量冰糖,攪拌均勻即可。
  • 百合花蓮子小米粥做法技巧/竅門/補充說明:

    1·也可以把百合花先用開水泡好,再放下去。
    2·如果全部用小米煮,沒有黏性,所以放一些糯米,增加黏性。
    3·吃時去掉花。

    相關食材:百合蓮子小米

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