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烤棉花糖脆

美食達人@馬琳malin
烤棉花糖脆封面圖

菜式簡介
  棉花糖的吃法很多,比如加上各種水果幹或者堅果烤成棉花糖脆。五彩缤紛的感覺裝入透明的餅幹桶裏,特別治愈哦。咬一口嘎嘣脆,好做又好看,是最近私房的又一款爆款美食。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
棉花糖適量
凍幹草莓適量
巴旦木適量
奧利奧餅幹適量

烤棉花糖脆的做法步驟

  • 第一步:棉花糖擺入烤盤,每個之間留出一定的空隙,因爲受熱會膨脹。
  • 第二步:准備好表面的食材。
  • 第三步:放入預熱好120度的烤箱中層,開熱風循環功能,先烤10分鍾。
  • 第四步:開始膨脹。
  • 第五步:這個過程特別解壓。
  • 第六步:取出後快速把除了凍幹草莓和牛肉脯以外的食材按壓在棉花糖表面。
  • 第七步:然後繼續烘烤20分鍾,取出後,再把凍幹草莓和你肉脯按壓在棉花糖表面。
  • 第八步:冷卻後就會變脆,咬一口嘎嘣脆的口感。
  • 烤棉花糖脆做法技巧/竅門/補充說明:

    1、也可以直接烤完30分鍾再按壓表面的食材,但是提前按壓有助于形狀的保持,也就是說可以比較圓一些;
    2、凍幹水果不能放入烤箱烘烤,會變軟變色;
    3、棉花糖也可以選擇無糖棉花糖。

    菜譜標簽:下午茶甜品
    相關食材:棉花糖

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