花生牛軋糖（棉花糖版）
菜式簡介
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昨日帶著孩子去老家，傍晚時分鄰居街坊坐在門口的大樹下乘涼聊天。此時遠方有一陣吆喝聲。原來是小時候吃到的“釘釘糖”，是一種特別粘牙需要用錘子敲開的糖。
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女兒並沒有見過這種糖，便買了一小塊嘗嘗。口味當然與小時候吃的有了差別。吃了之後她老愛用舌頭頂牙齒，感覺不舒服。
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而在平日，女兒吃的最多的也就是我做的牛軋糖了。牛軋糖很多人會做，但是對于做牛軋糖時的溫度火候，使用的糖的品種，堅果等材料的選擇不同，口味也會不同。
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如果給老人家或小孩吃，我一般會選擇甜度不大的牛軋糖。做好的牛軋糖可以美美地包裝一下也可以送給別人當禮物！那麼今天我就上新一個超級簡單的牛軋糖食譜啦！大家可以討論各自的製作牛軋糖的方法噢！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 奶粉100克
- 黃油30克
- 輔助料
- 棉花糖100克
- 花生仁150克
花生牛軋糖（棉花糖版）的做法步驟
第一步：·准備好材料
第二步：·不粘鍋中加入黃油小火加熱至融化
第三步：·鍋中倒入棉花糖炒與黃油混合均勻後關火
第四步：倒入奶粉，混合成奶糖糊
第五步：倒入果仁，拌勻成糖胚
第六步：糖胚倒入不粘鍋盤內，用高溫布或者軟矽膠墊揉搓數分鍾，壓平表面
第七步：室溫靜止到冷卻後，切成合適的大小，即可食用。也可以放冰箱內冷藏一下再切。
花生牛軋糖（棉花糖版）做法技巧/竅門/補充說明：
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答配菜譜：棉花糖與花生的做法