紫薯紅棗粥
菜式簡介
軟糯順滑,濃稠香甜!
- 耗時/難易度
- 口味甜香
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 紫薯一個
- 紅棗一小把
- 五常大米一小碗
- 輔助料
- 玉米油半小匙
- 清水適量
紫薯紅棗粥的做法步驟
第一步:大米洗淨浸泡十分鍾。
第二步:紫薯去皮切小塊
第三步:紅棗去核。
第四步:鍋中加適量清水,燒開後同時下入大米和紫薯,加半小勺玉米油。
第五步:用勺子輕輕推動底部使水轉動起來,開中大火,開鍋之前要在再朝一個方向推轉一次。
第六步:開鍋後轉小火慢煮,五分鍾後加入紅棗。
第七步:小火期就不要反複攪動了,最小火保證不會糊底,冒小泡泡的狀態,待到米裏成熟,紫薯和紅棗已經軟糯,米湯濃稠就可以了。
第八步:成品圖。
答配菜譜:紫薯與紅棗的做法