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紫薯紅棗粥

美食達人@琴韻優雅
紫薯紅棗粥封面圖

菜式簡介
  軟糯順滑,濃稠香甜!

耗時/難易度
口味甜香
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
紫薯一個
紅棗一小把
五常大米一小碗
輔助料
玉米油半小匙
清水適量

紫薯紅棗粥的做法步驟

第一步:大米洗淨浸泡十分鍾。

紫薯紅棗粥的做法步驟圖(一)

第二步:紫薯去皮切小塊

紫薯紅棗粥的做法步驟圖(二)

第三步:紅棗去核。

紫薯紅棗粥的做法步驟圖(三)

第四步:鍋中加適量清水,燒開後同時下入大米和紫薯,加半小勺玉米油。

紫薯紅棗粥的做法步驟圖(四)

第五步:用勺子輕輕推動底部使水轉動起來,開中大火,開鍋之前要在再朝一個方向推轉一次。

紫薯紅棗粥的做法步驟圖(五)

第六步:開鍋後轉小火慢煮,五分鍾後加入紅棗。

紫薯紅棗粥的做法步驟圖(六)

第七步:小火期就不要反複攪動了,最小火保證不會糊底,冒小泡泡的狀態,待到米裏成熟,紫薯和紅棗已經軟糯,米湯濃稠就可以了。

紫薯紅棗粥的做法步驟圖(七)

第八步:成品圖。

紫薯紅棗粥的做法步驟圖(八)
菜譜標簽:早餐
相關食材:紫薯紅棗

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