地瓜紫米糕
菜式簡介
紫米補血益氣、暖脾溫胃,適應于胃寒痛、消渴、夜尿多、神經衰弱等症。 滋陰補腎、明目補血,是女性知己。具有補血益氣、健腎潤肝、收宮滋陰之功效,對于孕産婦和康複病人的保健,療效顯著。富含膳食纖維,能夠降低血液中膽固醇的含量,有助于預防冠狀動脈硬化引起的心髒病。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 紫糯米150克
- 地瓜100克
- 糯米150克
- 輔助料
- 米酒適量
- 白糖適量
- 牛奶適量
地瓜紫米糕的做法步驟
地瓜紫米糕做法技巧/竅門/補充說明:
紫米口感較紮實,加入比例相同的圓糯米可增加軟Q的口感