絲瓜炒雞蛋

美食達人@筠旸JY

絲瓜炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 絲瓜兩根; 柴雞蛋兩個

輔助料: 姜片適量

絲瓜炒雞蛋的做法步驟

第一步：嫩絲瓜兩根。

第二步：雞蛋打散炒成雞蛋碎盛出備用。

第三步：絲瓜去皮洗淨切成滾刀塊。

第四步：放入淡鹽水裏泡著，吃的時候再撈出控水，有效防止氧化變黑。

第五步：鍋內放少許油燒熱，放入姜片蔥花爆香。

第六步：放入絲瓜塊兒大火翻炒均勻。

第七步：顔色翠綠，非常好看。

第八步：炒至變軟。

第九步：放入炒好的雞蛋。

第十步：加少許鹽調味。

第十一步：翻炒均勻即可出鍋裝盤上桌啦！

第十二步：成品圖！

第十三步：成品圖！

第十四步：成品圖！

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：雞蛋絲瓜

答配菜譜：絲瓜與雞蛋的做法

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