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豬腳焖黃豆

美食達人@l5277
豬腳焖黃豆封面圖
耗時/難易度
口味醬香
工藝
耗時數小時
難度高級
主材料
豬腳半個
輔助料
黃豆100克

豬腳焖黃豆的做法步驟

  • 第一步:豬腳洗幹淨,加適量米酒大火煮開。
  • 第二步:煮開後撈出洗去浮沫。
  • 第三步:放入砂鍋。
  • 第四步:放黃豆(要洗一下哈)。
  • 第五步:放香葉,八角,冰糖,醬油。
  • 第六步:加六碗水,一定要沒過豬腳。
  • 第七步:開始煮。
  • 第八步:大火煮開轉中小火30分鍾,30分鍾後轉小火焖。
  • 第九步:小火焖40分鍾這樣就可以了(焖的途中我睡午覺,所以關火了,睡醒再焖的)。
  • 第十步:成品圖。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:豬腳黃豆

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