日式貓咪燒果子,簡單易上手,可愛又好吃。
美食達人@宅家吃貨JACKERLU
菜式簡介
胖嘟嘟、軟萌可愛的貓咪燒果子,歪歪扭扭、另有一番趣味,簡單容易上手,可愛又好吃。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 蛋黃1個
- 煉乳100克
- 低筋面粉120克
- 泡打粉2克
- 紅豆沙100克
- 抹茶粉2克
- 輔助料
- 橙色素幾滴
- 棕色素幾滴
日式貓咪燒果子,簡單易上手,可愛又好吃。的做法步驟
第一步:先取蛋黃1個,加入煉乳100克。第二步:攪拌均勻。第三步:篩入低筋面粉120克、泡打粉2克。第四步:先用刮刀拌勻。第五步:再用手揉成團。第六步:先取原味面團100克、包上保鮮膜備用。第七步:再單獨取原味面團30克、待會揉進色素做點綴用。第八步:剩下的面團,加入抹茶粉2克。第九步:揉至顔色均勻,單獨取10克出來,兩份面團包上保鮮膜。第十步:冷藏松弛30分鍾備用。第十一步:單獨的原味面團30克,均勻的分成2個。取15克面團,加入橙色素幾滴。第十二步:揉至顔色均勻,包上保鮮膜,松弛30分鍾備用。第十三步:取15克面團,加入棕色素幾滴。第十四步:揉至顔色均勻,包上保鮮膜,松弛30分鍾備用。第十五步:紅豆沙100克,分成10克一個,揉圓後包上保鮮膜備用。冷藏好的原味面團和抹茶面團,分成每個20克。第十六步:全部包上保鮮膜備用。第十七步:綠、棕、橙,3個小面團分成一些小圓,待會做裝飾用。第十八步:全部包上保鮮膜備用。第十九步:把准備好的10克豆沙,包入20克的面團。第二十步:揉圓後捏出兩個尖尖的貓咪耳朵。第二十一步:貼上准備好的3色小面皮,裝飾一下後,包上保鮮膜備用。第二十二步:烤箱160℃提前預熱,烤15-20分鍾左右,貓耳朵微微變焦即可。第二十三步:烤好出爐放涼後,用黑巧克力畫出表情。第二十四步:可愛的日式貓咪燒果子,完成O(∩_∩)O第二十五步:胖嘟嘟又軟萌可愛的貓咪燒果子,歪歪扭扭、另有一番趣味。第二十六步:簡單容易上手,可愛又好吃。