返回

日式貓咪燒果子,簡單易上手,可愛又好吃。

美食達人@宅家吃貨JACKERLU
日式貓咪燒果子,簡單易上手,可愛又好吃。封面圖

菜式簡介
  胖嘟嘟、軟萌可愛的貓咪燒果子,歪歪扭扭、另有一番趣味,簡單容易上手,可愛又好吃。

耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時半小時
難度普通
主材料
蛋黃1個
煉乳100克
低筋面粉120克
泡打粉2克
紅豆沙100克
抹茶粉2克
輔助料
橙色素幾滴
棕色素幾滴

日式貓咪燒果子,簡單易上手,可愛又好吃。的做法步驟

  • 第一步:先取蛋黃1個,加入煉乳100克。
  • 第二步:攪拌均勻。
  • 第三步:篩入低筋面粉120克、泡打粉2克。
  • 第四步:先用刮刀拌勻。
  • 第五步:再用手揉成團。
  • 第六步:先取原味面團100克、包上保鮮膜備用。
  • 第七步:再單獨取原味面團30克、待會揉進色素做點綴用。
  • 第八步:剩下的面團,加入抹茶粉2克。
  • 第九步:揉至顔色均勻,單獨取10克出來,兩份面團包上保鮮膜。
  • 第十步:冷藏松弛30分鍾備用。
  • 第十一步:單獨的原味面團30克,均勻的分成2個。取15克面團,加入橙色素幾滴。
  • 第十二步:揉至顔色均勻,包上保鮮膜,松弛30分鍾備用。
  • 第十三步:取15克面團,加入棕色素幾滴。
  • 第十四步:揉至顔色均勻,包上保鮮膜,松弛30分鍾備用。
  • 第十五步:紅豆沙100克,分成10克一個,揉圓後包上保鮮膜備用。冷藏好的原味面團和抹茶面團,分成每個20克。
  • 第十六步:全部包上保鮮膜備用。
  • 第十七步:綠、棕、橙,3個小面團分成一些小圓,待會做裝飾用。
  • 第十八步:全部包上保鮮膜備用。
  • 第十九步:把准備好的10克豆沙,包入20克的面團。
  • 第二十步:揉圓後捏出兩個尖尖的貓咪耳朵。
  • 第二十一步:貼上准備好的3色小面皮,裝飾一下後,包上保鮮膜備用。
  • 第二十二步:烤箱160℃提前預熱,烤15-20分鍾左右,貓耳朵微微變焦即可。
  • 第二十三步:烤好出爐放涼後,用黑巧克力畫出表情。
  • 第二十四步:可愛的日式貓咪燒果子,完成O(∩_∩)O
  • 第二十五步:胖嘟嘟又軟萌可愛的貓咪燒果子,歪歪扭扭、另有一番趣味。
  • 第二十六步:簡單容易上手,可愛又好吃。
  • 菜譜標簽:下午茶甜品

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM