幹煸菜花

美食達人@小家有女初長成

幹煸菜花封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時三刻鍾; 難度高級

主材料: 有機菜花500克; 五花肉50克

輔助料: 食用油2勺; 食鹽半勺; 生抽1勺; 料酒1勺; 雞精30粒; 白糖1勺

幹煸菜花的做法步驟

第一步：有機菜花掰小朵清洗幹淨。

第二步：五花肉切片（我選擇九分厚的五花肉是爲了増香）。

第三步：准備姜片，幹辣椒和蒜瓣。

第四步：起鍋燒油。

第五步：爆香姜片幹辣椒段和蒜片。

第六步：倒入五花肉翻炒。

第七步：炒出油脂兩面金黃。

第八步：倒入菜花翻炒。

第九步：加入食鹽。

第十步：加入生抽和料酒翻炒。

第十一步：待菜花變軟之後倒入雞精並翻炒均勻。

第十二步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：菜花

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