牛肉丸菠菜面

美食達人@四月豆

牛肉丸菠菜面封面圖

菜式簡介
　　很有嚼勁的菠菜面條，煮不易爛，好吃又有營養。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 菠菜面400克; 牛肉丸4顆; 生菜1顆

輔助料: 清水適量

牛肉丸菠菜面的做法步驟

第一步：准備的食材。

第二步：取適量清水，將牛肉丸放入，煮滾。

第三步：待牛肉丸浮起來後加入菠菜面，加入適量食用油。

第四步：再次煮滾，加入兩勺清水，繼續煮滾。

第五步：煮滾兩分鍾後加入青菜。

第六步：煮滾後加入適量鹽調味。

第七步：加入適量醬油調味即可出鍋。

第八步：成品。

牛肉丸菠菜面做法技巧/竅門/補充說明：

煮面條要想煮熟透，好吃，要嘛加大量水，一次性煮熟，要嘛煮滾後分兩三次加入冷水，再次煮滾，我煮的是濕面條，添了一次冷水即可煮透，幹面條建議中途添三次冷水。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐面條

相關食材：牛肉牛肉丸肉丸菠菜

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