番茄肉丸螺絲意粉

美食達人@revirginal

菜式簡介
　　番茄肉丸螺絲意粉很適合夏天吃啊～～
　　蕃茄的酸味很能勾起人的食慾！～
　　而且做法很方便～～
　　對於討厭夏天落廚容易出汗的～是個很不錯的菜式～

第一步：A· 螺絲意粉
　　1·在開水中加入10g鹽，水滾後，放入螺絲意粉，邊煮邊攪拌8-9分鐘，直至螺絲意粉變軟。
　　2·瀝乾水份，備用。

第二步：B· 香草蕃茄肉丸
鍋加熱，加少許油，小火把肉丸煎至金黃色。

第三步：放入洋蔥，炒至半透明。

第四步：把切好的蒜頭放入鍋炒

第五步：倒入少許蕃茄醬，把所有材料拌勻。

第六步：再放入香草番茄罐頭，加少許糖。

第七步：細火煮3分鐘，再放回之前準備好螺絲意粉入鍋，拌勻。

第八步：香草蕃茄肉丸意粉，完成。

番茄肉丸螺絲意粉做法技巧/竅門/補充說明：

意粉有很多種～～
我用的意粉是偏硬～比較有口感～～

相關食材：肉丸番茄

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