西紅柿焖土豆
美食達人@鴻宇爸爸
菜式簡介
中午老婆下班回家吃飯，懶爸爸隨手找來了一個土豆和朋友從紫金寄來的純手工手打豬豬丸。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝焖
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 土豆一個
- 手打豬肉丸3個
- 輔助料
- 小米辣椒1顆
- 蔥花適量
- 蒜頭適量
- 西紅柿1個
西紅柿焖土豆的做法步驟
第一步：簡單又下飯。第二步：准備土豆一個。第三步：削皮備用。第四步：土豆切塊。第五步：西紅柿一個放入熱水去皮。第六步：西紅柿去皮切塊備用。第七步：豬肉丸一分爲四。第八步：小米辣和蒜備用。第九步：熱鍋下油。第十步：放入小米辣和大蒜煸出香味。第十一步：放入小米辣和大蒜煸出香味。第十二步：加入土豆翻炒到表面稍幹黃。第十三步：加入土豆翻炒到表面稍幹黃。第十四步：加入1匙鹽繼續翻炒兩分鍾。第十五步：加入1匙鹽繼續翻炒兩分鍾。第十六步：加入西紅柿翻炒。第十七步：加入西紅柿翻炒。第十八步：加入2匙白砂糖。第十九步：加入2匙白砂糖。第二十步：醬油3匙。第二十一步：醬油3匙。第二十二步：加入豬肉丸。第二十三步：加入豬肉丸。第二十四步：加入2匙蚝油。第二十五步：加入2匙蚝油。第二十六步：加一碗水蓋鍋蓋焖煮十分鍾。第二十七步：加一碗水蓋鍋蓋焖煮十分鍾。第二十八步：大火收汁灑上蔥花裝盤出鍋。第二十九步：大火收汁灑上蔥花裝盤出鍋。第三十步：中午簡單又下飯的工作餐。第三十一步：中午簡單又下飯的工作餐。
