麻辣西芹豬皮

美食達人@溪滿香

麻辣西芹豬皮封面圖

菜式簡介
　　一直以爲豬皮要用高壓鍋煮才能咬動，沒想到炒出來就可以，QQ的很是彈牙，再加上麻辣川味，真是欲罷不能。當豬蹄貴的讓我們一邊吃一邊哭時，改吃豬皮吧。

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬皮半斤; 西芹一顆; 豆腐皮一張

輔助料: 花椒2大匙; 幹紅辣椒8顆; 孜然1小匙; 鹽適量; 料酒適量

麻辣西芹豬皮的做法步驟

第一步：豬皮洗淨，放入開水中煮8分鍾，撈出後切成細條。

第二步：西芹，豆腐皮切條後，焯水待用。

第三步：鍋中加油，放入花椒，幹辣椒，慢慢燒熱，炸出香味。

第四步：倒入西芹，豆腐皮大火炒半熟。

第五步：倒入豬皮，翻炒，加料酒，鹽炒一分鍾左右出鍋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豬皮西芹

相關菜譜：: 西芹炒牛肉的做法; 西芹炒肉的做法; 西芹雞丁的做法; 西芹炒蛋的做法; 西芹胡蘿蔔的做法; 豆皮臘肉炒西芹的做法; 西芹拌墨魚的做法; 豬皮凍的做法[圖解]; 紅燒豬皮的做法; 西芹百合炒淮山的做法; 酸菜西芹炒肥腸的做法; 西芹百合的做法; 變廢爲寶---茶樹菇紅燒豬皮的做法; 黃豆花生炖豬皮的做法; 麻將豬皮凍的做法[圖解]; 西芹炒核桃仁的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM